Aftonbladet hittar på julmatshistoria

Matforskaren Richard Tellström kritiserar Aftonbladet för att sprida 15 grova mathistoriska fel och uppfinna nya myter om svensk julmat i en artikel från december 2017. Artikeln exemplifierar felaktigheter kring julmatens historia, som revbensspjäll, sillsallad, inlagd sill, lussebullar, julmust och Jansson's Frestelse, och korrigerar dessa med historiska fakta. Tellström betonar vikten av noggrann research och vetenskaplig kunskap, och kallar Aftonbladets agerande för ett "övergrepp" på historiska mat- och måltidsvärderingar. Efter kritiken kontaktade Aftonbladet Tellström, "lade sig platt" och publicerade en korrigerad artikel på samma URL, men initialt utan att tydliggöra att den var en omfattande uppdatering av en tidigare felaktig version. Aftonbladet tydliggjorde senare att artikeln var uppdaterad med rättelser den 19 december, vilket nu framgår på deras hemsida.