Chatta med svampexperten

Mykologen Michael Krikorev chattade med läsare från Svenska Dagbladet om Svampplockning och svampkunskap. Huvudfokus låg på säkerhet, med varningar för dödligt giftiga svampar som Vit flugsvamp och vikten av att alltid vara 100% säker på artbestämning. Krikorev betonade att det inte finns enkla knep för att skilja ätliga från giftiga svampar och rekommenderade Svampkurser för att lära sig. Han gav praktiska råd om var man hittar svamp, hur man tillagar den (t.ex. att koka ur vattnet), och föreslog Blek taggsvamp som ett bra nästa steg för ovana plockare. Andra ämnen inkluderade risker för husdjur, hantering av köpta svampar och tips för att underlätta rensning.