Ett "matuppror" växer fram i Sverige, där konsumenter söker nya vägar för att äta bra mat, bland annat genom gårdsbutiker, andelsjordbruk och stadsodling. Debattörer kritiserar Regeringens matpolitik för att inte stödja denna utveckling, trots att direktförsäljning och småskaligt mathantverk ökar. Intresset för ekologisk, vegetarisk och tillsatsfri mat ökar stadigt, drivet av hälso-, miljö- och etiska skäl. Exempel på den växande trenden inkluderar cirka 1 200 gårdsbutiker i Sverige och att ekologisk mat nu utgör över 7 procent av den totala livsmedelsförsäljningen.