"Grilljannarna" var en baktalad subkultur i 1890-talets Stockholm, kända för sitt utseende, sin sysslolöshet och sin förkärlek för grillat kött. Namnet "grilljanne" härstammar från restaurangen Jones Grill, grundad av Albert Jones på 1880-talet, där grillning var en nymodighet och en populär samlingsplats för unga män. Restaurangen Jones Grill flyttade under 1890-talet från Jakobs Torg till Norrmalmstorg 2, en plats som senare blev känd för Norrmalmstorgsdramat 1973. subkulturen, som levde över sina tillgångar, fortsatte att porträtteras på revyscener långt efter sin storhetstid.