Receptet beskriver hur man tillagar veganska Kikärtspannkakor med stekt Grönkål och en Tahinidressing. Kikärtspannkakorna görs på Kikärtsmjöl, Potatismjöl och Näringsjäst, som vispas ihop och steks efter att ha svällt. Grönkålen masseras med Olivolja och Citronsaft, steks sedan med Vitlök tills den fått färg. Tahinidressingen består av tahini, vatten, Citronsaft, fryst Persilja och salt, som mixas till en krämig konsistens. Rätten serveras genom att fylla pannkakorna med Grönkål och eventuellt Rödlök, toppat med Tahinidressingen.