Artikeln beskriver Mongoliet som världens minst veganska land och belyser utmaningarna för vegetarianer där. Mongoliets jordbruksproduktion domineras starkt av kött som får, nötkött och get, medan grönsaker som potatis, morötter, kål och lök är statistiska eftertankar. Trots den köttcentrerade kulturen börjar vegetariska hamburgare bli populära i landet. En internetforumdiskussion sammanfattar situationen med frågan: "Mongoliet: världens minst veganska plats?"