Royal Society sammankallade experter för att rangordna de 20 viktigaste uppfinningarna i mat- och dryckeshistorien. Rangordningen baserades på fyra kriterier: tillgänglighet, produktivitet, estetik och hälsa. Kylskåpet (refrigeration) rankades som den mest betydelsefulla uppfinningen. Listan omfattar ett brett spektrum av innovationer, från förhistorisk tid till moderna apparater, inklusive pastörisering, konservering, ugnen, bevattning och mikrovågsugnen. Många av uppfinningarna, som plogen och selektiv avel, har haft en avgörande inverkan på mänsklig civilisation och jordbruk.