Joe Ades, känd som "The Gentleman grafter", framställde sig som en förmögen affärsman på The Pierre Hotel i Manhattan men var i själva verket en framgångsrik gatumarknadsförsäljare. Han sålde en schweizisk potatisskalare på New Yorks gator, där han demonstrerade dess effektivitet för folksamlingar. Trots sin eleganta framtoning arbetade Ades ofta utan tillstånd och flyttade regelbundet sina försäljningsplatser på grund av polisen. Ades, född i Manchester, England, upptäckte sin kallelse som "pitchman" vid 15 års ålder efter att ha sett försäljare på en improviserad marknad vid en bombplats under andra världskriget. Han föredrog att "pitcha till en folkmassa" snarare än att vara en traditionell säljare, och han fortsatte att sälja sin potatisskalare även vid 72 års ålder.