San Pellegrino, ett globalt känt italienskt mousserande vatten, har sin ursprung i den en gång så glamorösa kurorten San Pellegrino Terme. Trots varumärkets lyxiga image är dess födelseplats, San Pellegrino Terme, idag en förfallen "spökstad" med stängda och försummade historiska byggnader som Grand Hotel. Stadens berömda kasino har inte fungerat som sådant sedan 1946, och Grand Hotel San Pellegrino har varit permanent stängt sedan 1979 på grund av astronomiska renoveringskostnader. Även om San Pellegrino-vattnet fortfarande kommer från samma källa, har varumärkets nuvarande ägare, det schweiziska företaget Nestlé, visat lite intresse för att återställa kurorten till sin forna glans.