Thomas Löfgren grundade Junkyard – nu satsar han på vegetarisk snabbmat - Breakit

Thomas Löfgren, grundaren av den framgångsrika e-handeln Junkyard, sålde bolaget 2014 efter meningsskiljaktigheter om dess framtida riktning. Efter en paus återvänder Löfgren med God Mat & Co, ett nytt bolag som satsar på vegetarisk snabbmat med fokus på självservering och kassalös teknik. God Mat & Co bedriver för närvarande testverksamhet med smarta kylskåp i Trollhättan och planerar att expandera med kassalösa restauranger och e-handel. Löfgrens ambition är att bygga God Mat & Co till Nordens största aktör inom vegetarisk snabbmat och ett miljardbolag inom fem år, med målet att äga hela produktionskedjan.