Articles by Richard Tellström
2 articles
-
Covid 19 – En kraftfull förändrare av matmodet
Artikeln, baserad på Richard Tellströms analys av ICA-data och sociala medier, beskriver hur den svenska matkulturen förändrades kraftigt under cov...
-
Aftonbladet hittar på julmatshistoria
Matforskaren Richard Tellström kritiserar Aftonbladet för att sprida 15 grova mathistoriska fel och uppfinna nya myter om svensk julmat i en artike...