Articles by Richard Tellström

2 articles

Covid 19 – En kraftfull förändrare av matmodet taffel.se 2020-07-10
Artikeln, baserad på Richard Tellströms analys av ICA-data och sociala medier, beskriver hur den svenska matkulturen förändrades kraftigt under cov...
Aftonbladet hittar på julmatshistoria taffel.se 2017-12-26
Matforskaren Richard Tellström kritiserar Aftonbladet för att sprida 15 grova mathistoriska fel och uppfinna nya myter om svensk julmat i en artike...