Ashkenazer, eller Ashkenaziska Judar, är en judisk folkgrupp som under medeltiden bosatte sig i Tyskland och norra Frankrike, och därefter i Östeuropa, inklusive det judiska bosättningsområdet i Kejsardömet Ryssland. Den totala populationen av Ashkenazer uppskattas till 10–11,2 miljoner, med betydande antal i USA (5–6 miljoner) och Israel (2,8 miljoner), samt i många andra länder globalt. Deras traditionella språk är Jiddisch, som är en blandning av germanska, semitiska, slaviska och romanska inslag, och som fungerade som ett centralt verktyg för en rik folkkultur. Ashkenazernas religion är främst Judendom, men vissa är messianska Judar eller Sekulära, och de är besläktade med folkgrupper som Sefarder, Mizraher och olika levantiska och Medelhavsgrupper.