En stor del av Sveriges befolkning lider sannolikt av D-vitaminbrist, vilket kan ha allvarliga konsekvenser för folkhälsan. Forskare framhåller att brist på D-vitamin kan öka risken för sjukdomar som multipel skleros (MS), diabetes och tarmcancer. En ny biobankstudie från Umeå universitet, samt tidigare studier från USA, visar att höga nivåer av D-vitamin minskar risken för MS. Utöver skydd mot MS, diabetes och cancer, är D-vitamin även viktigt för skelettet. Forskarna Jonatan Salzer och Peter Sundström uppmanar Livsmedelsverket att agera med anledning av dessa fynd.