Författaren och en kollega besökte en SJ-lounge där endast wraps med bacon och majonnäs fanns framme. Efter att ha frågat fick de vegetariska wraps, som de fann vara mycket goda. Personalen förklarade att de vegetariska wrapsen inte lades fram öppet eftersom de var så populära att de snabbt skulle ta slut. Artikeln kritiserar SJ:s strategi att undanhålla de mest populära produkterna för att styra efterfrågan. Författaren menar att detta är ett misslyckande i förståelsen för marknadskrafterna och kundnöjdhet.