För första gången i historien överstiger hälsoproblem orsakade av överflöd av mat de som beror på matbrist globalt. Enligt rapporten "global burden of disease 2010" har undernäring fallit från att vara den ledande orsaken till sjukdomsbörda 1990 till åttonde plats, medan högt BMI har stigit till sjätte plats. Övervikt är kopplat till allvarliga icke-smittsamma sjukdomar som högt blodtryck, stroke och hjärtsjukdomar, vilka tillsammans står för en fjärdedel av alla dödsfall. Problemet med övervikt är inte begränsat till västvärlden, utan ökar även markant i regioner som Mellanöstern.