Artikeln presenterar ett recept på en surkålswok med friterad tofu och shiitakesvamp, inspirerad av "kokyo". receptet är vegetariskt/veganskt och beskriver steg för steg hur man tillagar rätten för fyra portioner. Bland ingredienserna finns surkål, tofu, shiitakesvamp, lök, vitlök, chili, kummin, sesamolja, soja och agavesirap. Rätten är en del av serien "kokyo hemma", och Kokyo uppmuntrar till hemmalagning genom att sälja sina sojaprodukter i fryspack.