En person planerar att starta ett konsultföretag, "Vegologi", med fokus på att hjälpa restauranger och caféer att utveckla och implementera veganska maträtter och menyer. Affärsidén inkluderar att modifiera befintliga rätter, utbilda personal i veganism, samt att komponera nya rätter och menyer. Verksamheten kan även omfatta kurser, catering och att skriva artiklar för media. Författaren söker synpunkter på affärsidén, tips för företagande, samt information om marknadsbehov och betalningsvilja för veganska tjänster, särskilt i Stockholm och övriga Sverige.